Mini-Germknödel con marmellata di prugne, zucchero ai semi di papavero e salsa alla vaniglia

Name: Mini-Germknödel con marmellata di prugne, zucchero ai semi di papavero e salsa alla vaniglia
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 pezzo
Ingredients: 40 g di semi di papavero; 20 g di zucchero; 100 g di latte; 10 g di zucchero; 20 g di lievito di birra fresco; 30 g di burro; 270 g di farina; 1 uovo; ½ cucchiaino di sale; 40 g di confettura di prugne; 400 g di latte; 1 uovo; 50 g di zucchero; ½ stecca di vaniglia; 7 g di amido di mais; 500 g di acqua