Salade d'œufs au curry

Name: Salade d'œufs au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 œufs; 750 g d'eau; 45 g de chutney à la mangue; 60 g de mayonnaise; 10 g de jus d'orange; 30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.; 1 ½ c. à café de curry en poudre; ¾ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 2 oignons de printemps; ¾ c. à café de graines de cumin noir; cressons frais