Cihazlar ve Aksesuarlar
Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache
Hazırlık 1sa 30 dk
Toplam 2sa 30 dk
30 Stücke
Malzemeler
Pistazien-Ganache
-
Pistazien, ungeschält, ungesalzen50 g
-
weiße Schokolade in Stücken140 g
-
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)70 g
-
Butter70 g
-
Bittermandelaroma2 Tropfen
Pistazien-Macarons
-
Mandeln, blanchiert (siehe Tipps)80 g
-
100 g Puderzucker, (siehe Tipps)Puderzucker (siehe Tipps)100 g
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Essig etwas, zum Entfetten des Mixtopfs
-
Eiweiß (siehe Tipps)100 g
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Feinkristallzucker100 g
-
Lebensmittelfarbe (isteğe bağlı) grün (siehe Tipps)2 Messerspitze
-
Lebensmittelfarbe gelb, ein wenig
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 Stück
Sodyum
10 mg
Protein
1.4 g
Kalori
432 kJ /
103 kcal
Yağ
6 g
Lif
1 g
Doymuş Yağ
3 g
Karbonhidrat
10 g
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