Cihazlar ve Aksesuarlar
Number Cake Sucré "TM7"
Hazırlık 40 dk
Toplam 1sa 30 dk
15 parts
Malzemeler
Biscuit sablé cacao
-
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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50 g de cacao en poudre
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160 g de sucre glace maison
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240 g de beurre froid en morceaux
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1 pincée de sel
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1 œuf
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1 jaune d'œuf
La crème fouettée mascarpone-vanille
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100 g de sucre glace maison
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250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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les graines d'1 gousse de vanille
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550 g de mascarpone très froid
Le dressage
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200 g de kiwis en cubes
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200 g de myrtilles
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le zeste d'un citron vert non traité râpé
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chocolat en copeaux
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 morceau
Sodyum
159.9 mg
Protein
6.9 g
Kalori
2066.7 kJ /
494 kcal
Yağ
33.1 g
Lif
2.7 g
Doymuş Yağ
19.7 g
Karbonhidrat
45.5 g
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