Orez cu carne de porc

Name: Orez cu carne de porc
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 20 g ulei de măsline extravirgin; 200 - 250 g spată de porc, fără os; 60 g vin alb; 20 g ulei de măsline; 75 g ceapă; 40 g ardei gras roșu; 40 g ardei gras, verde; ½ - 1 cățel de usturoi; ½ - 1 linguriță cu vârf boia de ardei; ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l); 150 g orez cu bob rotund; 200 g apă; ½ linguriță sare