Cihazlar ve Aksesuarlar
Pizzateig wie in Italien
Hazırlık 30 dk
Toplam 3sa 30 dk
1460 g
Malzemeler
Teig
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natives Olivenöl zum Einfetten
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Wasser1480 g
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1 TL BackmalzZucker1 TL
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2 TL Trockenhefefrische Hefe15 g
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800 g Weizenmehl Type 550Pizzamehl Type 00800 g
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natives Olivenöl60 g
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Salz20 g
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Essig5 g
Teigruhe und Fertigstellung
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Wasser250 g
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Zitronensaft2 Spritzer
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Dinkelmehl Type 630, zum BestäubenPizzamehl Type 00 zum Bestäuben
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 200 g
Sodyum
1074 mg
Protein
12 g
Kalori
2023 kJ /
483 kcal
Yağ
12 g
Lif
2.4 g
Doymuş Yağ
1 g
Karbonhidrat
85 g