Cihazlar ve Aksesuarlar
Vollkornbrot
Hazırlık 20 dk
Toplam 5sa
870 g
Malzemeler
-
60 g Sauerteig, aus dem KühlregalSauerteig, selbst gemacht60 g
-
frische Hefe10 g
-
Roggen-Vollkornmehl200 g
-
Weizen-Vollkornmehl130 g
-
Weizenmehl Type 550320 g
-
Wasser davon 350 g lauwarm2060 g
-
Salz1 TL
-
Brotgewürz10 g
-
40 g Schmalz, und mehr zum EinfettenMargarine und mehr zum Einfetten40 g
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 30 g
Sodyum
96 mg
Protein
4 g
Kalori
526 kJ /
126 kcal
Yağ
4 g
Lif
2.7 g
Doymuş Yağ
1 g
Karbonhidrat
20 g