Torta al cioccolato fudge

Name: Torta al cioccolato fudge
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 fette
Ingredients: 200 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao); 250 g di farina; 1 pacchetto lievito in polvere; 25 g di cacao amaro in polvere; 100 g di acqua; 180 g di zucchero greggio (o di canna); 180 g di zucchero semolato; 3 uova; 80 g di panna acida; 250 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao); 250 g di burro; 250 g di zucchero a velo