Cuori di muffin

Name: Cuori di muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 130 g di burro; 120 g di cioccolato fondente; 100 g di zucchero; 3 uova; 50 g di cioccolato fondente da cucina; 50 g di panna acida; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 150 g di latticello; 1 pizzico di sale; 150 g di farina; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 130 g di zucchero; 20 g di sciroppo di fragole; 10 g di acqua; 5 gocce di colorante alimentare; 10 g di perle di zucchero, tutti i colori