Cihazlar ve Aksesuarlar
Frambuaz ve Beyaz Çikolatalı Krema Dolgulu Kıtır Puflar
Hazırlık 35 dk
Toplam 6sa 10 dk
12 adet
Malzemeler
Beyaz Çikolatalı Ganaj
-
beyaz çikolata parçalara bölünmüş (1-2 cm)150 g
-
krema, en az %30 yağ içeren250 g
Frambuaz Dolgusu
-
300 g dondurulmuş frambuazframbuaz300 g
-
şeker30 g
Kıtır
-
tereyağı oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş (2-3 cm)80 g
-
şeker70 g
-
un80 g
Kıtır Puf Hamuru
-
su250 g
-
tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)90 g
-
şeker10 g
-
tuz½ tk
-
un150 g
-
yumurta4
Beyaz Çikolatalı Krema
-
mascarpone peyniri çok soğuk, parçalara bölünmüş250 g
Birleştirme
-
pudra şekeri (isteğe bağlı) serpmek için
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 adet
Sodyum
223.3 mg
Protein
7.3 g
Kalori
1918.1 kJ /
458.4 kcal
Yağ
32.6 g
Lif
2.2 g
Doymuş Yağ
19.2 g
Karbonhidrat
35.8 g