Cihazlar ve Aksesuarlar
Dinkel Bürli
Hazırlık 20 dk
Toplam 26sa 30 dk
6 Portionen
Malzemeler
Vorteig (Tag 1)
-
Wasser lauwarm100 g
-
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)1 g
-
Dinkelmehl, hell100 g
Bürliteig und Backen (Tag 2)
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Dinkelmehl, hell und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen500 g
-
Wasser lauwarm und etwas mehr zum Bestreichen300 g
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½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 10 g)frische Hefe (ca. 10 g)¼ Würfel
-
Salz15 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
9 g
Kalori
1192 kJ /
285 kcal
Yağ
1 g
Karbonhidrat
58 g
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