Arama
Erdäpfelgulasch
TM6 TM5

Erdäpfelgulasch
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Malzemeler

  • 300 g Zwiebeln, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 30 g Tomatenmark
  • 20 g Paprikapulver, edelsüß
  • 1 EL Kümmel, gemahlen
  • 2 EL Majoran, getrocknet
  • 1 getrocknetes Lorbeerblatt
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 700 g Erdäpfel, festkochend, geschält
  • 50 g Weißwein
  • 700 g Wasser
  • 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    veya 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 1 EL Maisstärke, vermischt mit 2 Esslöffel kaltem Wasser
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 4 Frankfurter Würstchen, in Scheiben (1 cm)
  • 4 EL Sauerrahm, zum Dekorieren
  • 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft und gehackt, zum Dekorieren
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
1734 kJ / 415 kcal
Protein
11 g
Karbonhidrat
46 g
Yağ
21 g
Doymuş Yağ
7 g
Lif
8 g
Sodyum
416 mg

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