Cihazlar ve Aksesuarlar
Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata
Hazırlık 20 dk
Toplam 50 dk
8 Portionen
Malzemeler
-
Wasser500 g
-
Rote Bete geschält800 g
-
natives Olivenöl140 g
-
Weißweinessig60 g
-
Zitronensaft30 g
-
Dijon-Senf1 TL
-
Ahornsirup15 g
-
Basilikum, getrocknet5 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Rucola120 g
-
Burrata in Stücken250 g
-
Granatapfelkerne (isteğe bağlı)2 EL
-
Pecannüsse, gehackt (isteğe bağlı)2 EL
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
437 mg
Protein
9 g
Kalori
1271 kJ /
304 kcal
Yağ
25 g
Lif
3.3 g
Doymuş Yağ
7 g
Karbonhidrat
13 g