Crêpe di lenticchie vegan (senza glutine)

Name: Crêpe di lenticchie vegan (senza glutine)
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 200 g di lenticchie rosse, secche; 500 g di acqua; 15 g di amido di mais (maizena); 1 cucchiaio di paprica dolce; 1 cucchiaio di cumino in polvere; 1 cucchiaino di sale; 2 - 3 cucchiai di olio di semi di girasole