Veganské lilkové massaman kari

Name: Veganské lilkové massaman kari
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 120 gramů cibule; 30 gramů nesolených arašídů; 1 čerstvou chilli papričku; 30 gramů olivového oleje; 50 gramů citrónové šťávy; 450 gramů vody; 500 gramů lilku; 1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty; 35 gramů kukuřičného škrobu; 30 gramů Massaman kari pasty; 150 gramů kokosového mléka; 20 gramů agávového sirupu; 250 gramů konzervované bílé cizrny; 100 gramů zelených fazolových lusků; 100 gramů čerstvých hlaviček žampiónů; 1 čajovou lžičku soli; čerstvý koriandr