Korejská smažená křidélka

Name: Korejská smažená křidélka
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 stroužky česneku; 10 gramů čerstvého zázvoru; 70 gramů hladké mouky; 20 gramů kukuřičného škrobu; 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva; 2 čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 1000 gramů kuřecích křidélek; 5 stroužků česneku; 10 gramů čerstvého zázvoru; 50 gramů hnědého cukru; 60 gramů rýžového vinného octa; 60 gramů medu; 30 - 50 gramů korejské chilli pasty; 30 gramů kečupu; 15 gramů tmavé sójové omáčky; 15 gramů sezamového oleje; olej; 1 polévková lžíce sezamových semínek; 2 jarní cibulky