Veganský sendvič s grilovanou zeleninou a salátem s dipem citronette

Name: Veganský sendvič s grilovanou zeleninou a salátem s dipem citronette
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů vody; 160 gramů sójového nápoje; 10 gramů třtinového cukru; 1 sáček instantního droždí; 500 gramů hladké mouky; 50 gramů extra panenského olivového oleje; 1 čajovou lžičku soli; 50 gramů extra panenského olivového oleje; 20 gramů citrónové šťávy; ½ čajové lžičky soli; 1 špetka mletého černého pepře; 8 plátků tofu; 8 plátků zeleniny; 300 gramů směsi baby salátů