Sfouf (gâteau de semoule au curcuma et à l’anis)

Name: Sfouf (gâteau de semoule au curcuma et à l’anis)
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g d'huile neutre; 400 g de lait; 1 c. à soupe de tahini; 300 g de semoule de blé dur fine; 200 g de sucre en poudre; 150 g de farine de blé; 2 c. à soupe de curcuma en poudre; 1 c. à café de graines d'anis vert; 1 sachet de levure chimique; 30 g de pignons de pin; 50 g d'amandes décortiquées