Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

Name: Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 500 g de tomates; 10 brins de coriandre fraîche; 220 g de courgettes; 300 g de carottes; 250 g de pommes de terre; 1 c. à soupe de ras el-hanout; 1 cube de bouillon de légumes; 1 c. à soupe de concentré de tomate; 800 g d'eau; du sel; 200 g de pâtes sèches