Arama
Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
TM6 TM5 TM31

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
3.7 (3 değerlendirme)
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Malzemeler

La pâte

  • 250 g de boulgour gros
  • eau pour faire tremper le boulgour
  • 90 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • 15 brins de coriandre fraîche
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu

La farce

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de cannelle en poudre
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • 20 g de pignons de pin
  • huile de friture

La sauce

  • 250 g de yaourt à la grecque
  • le jus d'un citron jaune
  • 2 c. à soupe de zaatar
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
Besin Değeri
şuna göre 1 pièces
Kalori
2149 kJ / 513 kcal
Protein
25 g
Karbonhidrat
50 g
Yağ
22 g

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