
Cihazlar ve Aksesuarlar
Brioche "super bonne"
Hazırlık 20 dk
Toplam 3sa
10 parts
Malzemeler
-
de lait200 g
-
de levure boulangère fraîche15 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail500 g
-
de jaunes d'œufs (3 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure75 g
-
de sucre en poudre90 g
-
de sel2 c. à café
-
de beurre demi-sel ramolli125 g
-
d'eau de fleur d'oranger1 c. à soupe
-
de sucre en grains50 g
Besin Değeri şuna göre 1 part
Kalori
347 kcal /
1464 kJ
Protein
6.5 g
Yağ
13.2 g
Karbonhidrat
49.9 g