Arama
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
TM31 TM5 TM6

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
(Değerlendirme yok)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La croûte de noisettes

  • 120 g de noisettes
  • du thym frais
  • 80 g de parmesan, en morceaux
  • 80 g de beurre mou
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 filets de saint-pierre

La fondue de poireaux

  • 60 g de beurre demi-sel
  • 2 poireaux, émincés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 70 g de vin blanc
  • 100 g de bouillon de légumes

La sauce au champagne

  • 1 échalote
  • 40 g de beurre
  • 200 g de champagne
  • 100 g de fumet de poisson
  • 200 g de crème liquide entière
  • sel
  • poivre moulu
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
4212 kJ / 1016 kcal
Protein
41 g
Karbonhidrat
14 g
Yağ
83 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r903067