Kremowy „serek” z nerkowców

Name: Kremowy „serek” z nerkowców
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 g orzechów nerkowca; 500 g gorącej wody; 1 ząbek czosnku; 50 g wody mineralnej, niegazowanej; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 - 2 łyżki płatków drożdżowych; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka octu jabłkowego; 20 g szczypiorku, świeżego