Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci

Name: Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 - 2 spicchi di aglio; 20 g di olio extravergine di oliva; 20 g di miele; 20 g di senape; 10 g di succo di limone, spremuto fresco; 500 g di acqua; 400 g di patate americane dolci; 400 g di cimette di broccolo; 800 g di filetti di salmone fresco; 4 pizzichi di sale; 4 pizzichi di pepe nero macinato; 150 g di Feta