Arama
Risotto à la tomate et au basilic
TM5 TM6

Risotto à la tomate et au basilic
4.7 (28 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 90 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 40 g d'huile d'olive
  • 650 g de tomates grappes, coupées en quatre
    veya 650 g de tomates concassées (1 boîte de 400 g et une boîte de 230 g), compléter avec de l’eau jusqu’à 600 g
  • 50 g de concentré de tomate (voir conseil) (isteğe bağlı)
  • 400 g d'eau
  • 100 g de vin rouge
    veya 100 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 300 g de riz risotto (temps de cuisson 20 min.)
  • 1 bouquet de basilic frais (environ 20 g)
    veya 1 bouquet de basilic thaï frais (environ 20 g)
  • 2 c. à café de l'huile d'olive
  • 4 pincées de fleur de sel (isteğe bağlı)
  • 4 pincées de poivre noir, moulu (isteğe bağlı)
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
2218 kJ / 530.1 kcal
Protein
15.2 g
Karbonhidrat
69.9 g
Yağ
18.8 g

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