Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung

Name: Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 5 Stängel Petersilie; 3 EL Schnittlauch; 3 Zweige Thymian; 3 Stängel Dill; 75 g Nusskern-Mischung, ganz; 500 g Wasser; 1000 g Kartoffeln, mehligkochend; 120 g Paniermehl; 1 Eigelb; 1 ½ TL Salz; 2 Prisen Zucker; 120 g Hartweizengrieß; 10 g Speisestärke; 80 g Haferflocken, kernig; 30 g Senf; 250 g Mini-Mozzarella-Kugeln; Mehl; 50 g Öl