Salade de betteraves, feta et noix

Name: Salade de betteraves, feta et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de pommes; 300 g de betteraves; 15 g de jus de citron; 40 g huile d'olive; 15 g moutarde; 25 g de vinaigre balsamique; 15 g de crème liquide 30-40% m.g.; ½ c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé; 1 c. à soupe de sirop d'érable; ½ c. à café de sel; 3 pincées de poivre noir moulu; 1 pincée d'ail en poudre; 30 g de noix finement hachées; 150 g de feta