Cihazlar ve Aksesuarlar
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
Hazırlık 10 dk
Toplam 3sa 55 dk
10 parts
Malzemeler
-
350 g de lait et un peu pour la dorure
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15 g de levure boulangère sèche30 g de levure boulangère fraîche
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700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
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50 g de cacao en poudre
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2 gros œufs
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8 g de sel
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100 g de sucre en poudre
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150 g de beurre en morceaux
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100 g de chocolat blanc, en morceaux100 g de pépites de chocolat blanc
-
1 jaune d'œuf pour la dorure
-
sucre en grains
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 part
Sodyum
361.2 mg
Protein
13.6 g
Kalori
2200.8 kJ /
526 kcal
Yağ
20 g
Lif
4.8 g
Doymuş Yağ
11.5 g
Karbonhidrat
75.9 g
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