Rouleaux de printemps aux légumes et curry

Name: Rouleaux de printemps aux légumes et curry
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 170 g de carottes; 150 g d'oignons jaunes; 20 g d'huile d'olive; ½ c. à café de curry en poudre; 200 g d'eau; ½ c. à café de sel; 120 g de petits pois frais; 40 g de vermicelles de riz; 10 galettes de riz; 100 g de courgette; 100 g de sauce pour nems