Polpettone al Varoma con contorno
TM5 TM6

Polpettone al Varoma con contorno
4.7 (172 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 2 uova
  • 50 g di pangrattato
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
  • 12 - 16 fette di pancetta affumicata
  • 3 fette di prosciutto cotto (circa 100 g)
  • 120 g di mozzarella, ben scolata dal siero e a fettine sottili
  • 1 scalogno a metà
  • 200 g di funghi prataioli, a metà
  • 20 g di burro
  • 200 g di vino bianco
  • 450 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale
  • 80 g di panna (min. 30% di grassi)
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
1728 kJ / 413 kcal
Protein
38.2 g
Karbonhidrat
7.9 g
Yağ
25.6 g
Doymuş Yağ
0 g
Lif
0.9 g
Sodyum
0 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r85412