Pan bendito de San Blas (Murcia)

Name: Pan bendito de San Blas (Murcia)
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 raciones
Ingredients: 150 g de azúcar; ½ cucharadita de anís en grano; 8 tiras de piel de limón; 8 tiras de piel de naranja; 70 g de leche entera; 10 g de levadura prensada fresca; 1 cucharadita de azúcar; 120 g de harina de fuerza; 60 g de leche entera; 70 g de mantequilla; 2 huevos; 30 g de levadura prensada fresca; 120 g de zumo de naranja; 700 g de harina de fuerza; 1 pellizco de sal; 100 g de agua; 130 g de azúcar; 40 g de zumo de naranja