Embrulhos de pescada e presunto gratinados com esparregado de ervilhas

Name: Embrulhos de pescada e presunto gratinados com esparregado de ervilhas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 25 g queijo da Ilha; 20 g avelã; 10 g manjericão; 100 g azeite; 1000 g lombo de pescada; 16 fatias de presunto serrano; 1 pitada de pimenta; 100 g natas; 40 g azeite; 3 dentes de alho; 1000 g ervilhas descongeladas; 40 g vinho branco; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta