Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

Name: Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1500 g d'eau; 250 g de haricots verts frais; 200 g de tomates cerise; 100 g de radis roses; 2 oignons nouveaux; 10 brins de ciboulette fraîche; 1 c. à soupe de tapenade; 1 c. à soupe de vinaigre de vin; 2 pincées de sel; 1 pincée de poivre moulu; 2 brins de persil frais, équeutés; 2 brins de basilic frais; 2 branches de menthe fraîche; 2 gousses d'ail; 4 blancs de poulet