Perles de coco

Name: Perles de coco
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: 50 g de haricots mungo à grain noir, secs et entiers (haricots urd); 100 g de lait de coco; 65 g de sucre en poudre; 115 g de farine de riz gluant; 700 g d'eau; 70 g de noix de coco râpée; 2 c. à soupe de fécule de maïs; 1 c. à soupe d'huile de tournesol