Beeren-Kranz mit Blüten

Name: Beeren-Kranz mit Blüten
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 150 g Zucker; 50 g Mandeln; 100 g Butter; 220 g Mehl; 1 Ei; 1 Eigelb; 1 Prise Salz; 10 g Vanillezucker, selbst gemacht; 150 g Frischkäse; 220 g Mascarpone; 75 g Sahne; 10 g Vanillezucker, selbst gemacht; 5 g Fruchtsirup; 300 g frische, gemischte Beeren; 10 - 15 g essbare Blüten; 10 g Minzblätter