Ana içeriğe geç Arama
Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
4.7 37 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 50 dk
4 Portionen
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Steaks
  • pflanzliches Öl
    2 EL
  • Rindshuftsteaks (à 200 g, 4 cm dick)
    4
Stampf und Sauce
  • Milch
    600 g
  • Butter weich
    100 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)
    800 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    3 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    ½ TL
  • Zwiebel halbiert, in halben Ringen
    200 g
  • Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • trockener Sherry
    30 g
    30 g Aceto balsamico
  • Rahm
    200 g
  • Fleischbouillonextrakt
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    3 TL
  • Senf
    20 g
  • Worcestershire Sauce
    1 TL

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 2087 mg
Protein 55 g
Kalori 4042 kJ / 966 kcal
Yağ 61 g
Lif 5.7 g
Doymuş Yağ 33 g
Karbonhidrat 52 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...