Œufs cocotte façon chakchouka

Name: Œufs cocotte façon chakchouka
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 1 gousse d'ail; ½ c. à café de curcuma en poudre; ½ c. à café de cumin en poudre; ½ c. à café de paprika; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de persil frais; 300 g de tomates cerise; 100 g de poivron rouge; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre moulu; 1 c. à café de concentré de tomate; 90 g de crème liquide 30-40% m.g.; 6 œufs; 600 g d'eau; persil frais; pain en tranches