Arama
Ravioli di patate e scampi allo spumante
TM31 TM5 TM6

Ravioli di patate e scampi allo spumante
4.6 (10 değerlendirme)
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Malzemeler

Pasta

  • 300 g di farina
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di olio di oliva

Ripieno

  • 700 g patate, pelate e a pezzi (2 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 20 g di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio mondato
  • 250 g di scampi sgusciati e a pezzi
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato
  • 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Condimento e termine della preparazione

  • 20 g di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di scampi sgusciati
  • 50 g di spumante
  • 100 g di latte

Terminare la preparazione

  • 1 tartufo nero fresco piccolo
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
2036.3 kJ / 486.7 kcal
Protein
27.7 g
Karbonhidrat
61.5 g
Yağ
13.3 g
Doymuş Yağ
3.5 g
Lif
4.8 g
Sodyum
532.6 mg

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