Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Name: Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 670 g d'eau; 300 g de champignons de Paris frais; 50 g d'huile d'olive; 50 g d'oignon; 2 gousses d'ail; 320 g de riz spécial risotto; 100 g vin blanc; 1 cube de bouillon de légumes; 5 g de sel; 300 g de crevettes crues surgelées, décortiquées; 50 g de beurre; 50 g de parmesan râpé; 2 c. à café de basilic frais