Trio de gressinos

Name: Trio de gressinos
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 39 unidades
Ingredients: 350 g farinha tipo 65; 20 g fermento de padeiro fresco; 25 g azeite; 15 g banha; 150 g água; ½ c. chá de pimenta preta; 1 c. chá de sal; 1 pitada de açúcar; 20 g pesto de manjericão; ½ c. chá de ervas de Provence; 1 c. chá de colorau; 20 g concentrado de tomate; ½ - 1 c. chá de flocos de malagueta seca