Tarte à gros bords

Name: Tarte à gros bords
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 500 g de lait; 50 g de farine de blé; 2 œufs; 2 jaunes d'œufs; 5 pincées de vanille en poudre; 10 g de sucre vanillé maison; 70 g de sucre en poudre; 15 g de beurre doux; 75 g de lait; 20 g de levure boulangère fraîche; 250 g de farine de blé; 1 pincée de sel; 25 g de sucre en poudre; 1 œuf; 50 g de beurre demi-sel; farine de blé