Sapin de Noël apéro

Name: Sapin de Noël apéro
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 portions
Ingredients: 60 g de parmesan; 60 g de gruyère; 300 g de farine de blé; 15 g de levure chimique; 4 œufs; 250 g de lait; 100 g d'huile de tournesol; 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée; 1 c. à café de basilic déshydraté; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 150 g de chorizo; 150 g de courgette; 200 g de fromage frais; 60 g de mascarpone; 20 g de crème liquide 35% m.g.; 1 - 2 pincées de sel; 50 g de mozzarella en billes; 50 g de tomates cerise; 50 g d'olives dénoyautées; 50 g de concombre; 50 g de cœurs d'artichaut en conserve; 20 g de romarin frais; 20 g de carotte