Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

Name: Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 1000 g wody; 1 łyżeczka soli; 15 g oliwy z oliwek; 40 g kaszy bulgur; 50 g marchewki; 60 g pieczarek; 1 szczypta papryki wędzonej, mielonej; 1 szczypta oregano, suszonego; 1 szczypta czosnku, granulowanego; 70 g awokado; 60 g białej ciecierzycy, z puszki; 40 g jogurtu naturalnego; 1 szczypta kurkumy, mielonej; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście