Porc au caramel, petits pois et riz

Name: Porc au caramel, petits pois et riz
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 20 g gingembres frais; 30 g de beurre; 600 g d'échine de porc, désossée; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de miel; 45 g de sucre en poudre; 40 g de sauce de soja; 250 g de petits pois surgelés; 200 g de riz