Entremets chocolat-cacahuète

Name: Entremets chocolat-cacahuète
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 4 œufs; 120 g de sucre en poudre; 1 c. à café de sucre vanillé; 120 g de farine de blé; 1 c. à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 300 g de cacahuètes grillées non salées; 150 g de sucre en poudre; 50 g de sucre en poudre; 200 g de chocolat noir; 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 4 œufs; 1 pincée de sel; 15 g de cacahuètes grillées à sec, salées