Arama
Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
TM31 TM5 TM6

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
4.4 (8 değerlendirme)
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Malzemeler

Pasta

  • 2 mazzetti di basilico fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 270 g di farina
  • 3 uova
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale

Ripieno

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio mondato
  • 300 g di seppie bianche a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
  • sale (isteğe bağlı)
  • pepe macinato fresco (isteğe bağlı)
  • 10 g di prezzemolo fresco tritato

Condimento

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
  • 1 pizzico di sale
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
1491 kJ / 356 kcal
Protein
16 g
Karbonhidrat
44.3 g
Yağ
14 g

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