Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)
TM6

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

4.6 (7 değerlendirme)

Malzemeler

Banana ice cream

  • 2 ripe bananas (approx. 280 g), skin on, cut into discs
  • 100 g dark chocolate, broken into pieces
  • 1 tsp cocoa powder
  • ½ tsp ground cinnamon
  • ¼ tsp xanthan gum
  • ½ tsp sea salt

Corn husk stock

  • 1 sweet corn cob, kernels removed, reserve husks and cobs, cut into pieces (see Tips)
  • 500 g water

Bread praline

  • 30 g sourdough bread
  • 2 tsp unsalted butter

Corn spun toffee

  • 250 g caster sugar
  • 20 g glucose syrup
  • 50 g vinegar
  • 1000 g water

Assembly

  • sea salt flakes, to sprinkle

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
2190.1 kJ / 523.5 kcal
Protein
4.4 g
Karbonhidrat
100.7 g
Yağ
13.4 g
Doymuş Yağ
7.6 g
Lif
5.4 g
Sodyum
311.4 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r815144