Piknikový plněný chléb

Name: Piknikový plněný chléb
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 300 gramů vody; 2 čajové lžičky instantního droždí; olej; 500 gramů chlebové pšeničné mouky; 40 gramů másla; 2 čajové lžičky soli; voda; 100 gramů červené cibule; 70 gramů olivového oleje; 2 čajové lžičky hnědého cukru; olivový olej; 80 gramů pečené červené papriky, konzervované; 200 gramů kuřecích prsou; 2 snítky bazalky; 30 gramů červeného vinného octa; ¼ čajové lžičky mořské soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 30 gramů vypeckovaných černých oliv; 100 gramů šunky; 30 gramů rukoly; 50 gramů strouhané mozzarelly