Nuggets pop corn

Name: Nuggets pop corn
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 unidades
Ingredients: 10 - 12 ramitas de cilantro fresco; 15 g de zumo de lima; 1 cucharadita de piel de lima rallada; 10 g aceite de oliva; 200 g de crème fraîche; 30 g de palomitas de maíz; 1 ½ cucharadita de pimentón; 30 g de pan duro; 2 huevos; 3 pellizcos de sal; 3 pellizcos de pimienta molida; 350 - 400 g de pechuga de pollo; ½ cucharadita de ajo en polvo; 2 rebanadas de pan de molde; 90 g de queso cremoso; 50 g de leche; aceite para freír; 1 cucharada de cilantro fresco