Desert cu piersici și ciocolată

Name: Desert cu piersici și ciocolată
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porții
Ingredients: 3 ouă mari (63-73 g); 100 g zahăr extrafin; 90 g făină; 20 g cacao pudră; ½ linguriță praf de copt; 2 cutii de conservă piersici, jumătăți, în conservă; 200 g smântână grasă (cca. 48% grăsime); 250 g mascarpone; 40 g zahăr vanilat, preparat în casă; 100 g fulgi de migdale